復(fù)養(yǎng)前，豬場(chǎng)的洗消流程
文丨王章權(quán)

當(dāng)前豬價(jià)上漲，生豬存欄量大幅下降，復(fù)養(yǎng)擴(kuò)產(chǎn)工作正在如火如荼地進(jìn)行。

豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)是指豬場(chǎng)發(fā)生疫情后，通過(guò)清洗消毒等方法清除場(chǎng)內(nèi)的病毒，并采取綜合措施有效阻止病毒再次入場(chǎng)，重新引進(jìn)生豬開始生產(chǎn)的過(guò)程。中國(guó)農(nóng)科院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員仇華吉介紹，復(fù)養(yǎng)是一項(xiàng)基于生物安全措施的系統(tǒng)工程，涉及條件保障、飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境控制、疫病防控等。

豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)需要經(jīng)過(guò)大量細(xì)致縝密的準(zhǔn)備工作，包括豬場(chǎng)生物安全評(píng)估、豬場(chǎng)全面洗消和評(píng)估、硬件設(shè)備升級(jí)改造等等。而豬場(chǎng)生物安全做得好不好，洗消是否徹底完全，關(guān)乎著豬場(chǎng)生死存亡。

前期準(zhǔn)備

非洲豬瘟是一場(chǎng)以養(yǎng)豬人為主要戰(zhàn)力的戰(zhàn)爭(zhēng)，每一個(gè)豬場(chǎng)都是重要的戰(zhàn)區(qū)。要打一場(chǎng)必勝的戰(zhàn)爭(zhēng)，必須做好充分的準(zhǔn)備，制定好作戰(zhàn)方案。豬場(chǎng)開展洗消工作前，必須準(zhǔn)備好相關(guān)物資、制定工作流程、配置好相關(guān)人員。

首先是豬場(chǎng)的安全評(píng)估，根據(jù)中國(guó)農(nóng)科院今年9月發(fā)布《規(guī)�；�豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》，豬場(chǎng)大環(huán)境差，周邊10公里內(nèi)有疫情，病毒污染面廣，不適合復(fù)養(yǎng)；豬場(chǎng)選址存在重大缺陷，如豬場(chǎng)離交通干道、屠宰場(chǎng)、糞污處理廠、動(dòng)物交易市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等過(guò)近，不利于復(fù)養(yǎng)；豬場(chǎng)硬件不完善，缺乏必要的設(shè)施設(shè)備的，不建議復(fù)養(yǎng)。
洗消人員：配置洗消工作人員，分配好工作任務(wù)，進(jìn)行洗消工作時(shí)，工作人員穿戴上全套防護(hù)裝備。無(wú)關(guān)人員無(wú)論是安排放假亦或是安排其它工作，一律禁止進(jìn)入豬場(chǎng)范圍內(nèi)，包括周邊一帶，豬場(chǎng)洗消工作人員貴精不貴多。

物資準(zhǔn)備：高效消毒藥、消毒劑，洗消設(shè)備、浸泡設(shè)備，人員防護(hù)裝備等。

消毒順序：豬舍—生產(chǎn)區(qū)—生活區(qū)—場(chǎng)區(qū)外圍。

具體流程

所謂知己知彼方能百戰(zhàn)百勝，要想消滅豬場(chǎng)內(nèi)非洲豬瘟病毒，就必須了解這種病毒的特性。目前對(duì)非洲豬瘟病毒的研究指出，非洲豬瘟病毒對(duì)環(huán)境的抵抗力極強(qiáng)，病毒存活時(shí)間與其所處的介質(zhì)、溫度和濕度密切相關(guān)。

非洲豬瘟病毒能在血液、糞便、組織中存活，不耐高溫，56℃70分鐘或60℃20分鐘，85℃3分鐘可滅活病毒；許多脂溶劑和消毒劑可以將其破壞，對(duì)乙醚和氯仿敏感。2%氫氧化鈉、2%—3%次氯酸鈉、0.3%福爾馬林均可滅活該病毒。

根據(jù)《規(guī)�；�豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)》，對(duì)非洲豬瘟病毒敏感的常用消毒藥物有：過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物粉（最低0.1% 最短10分鐘），二氯異氰尿酸鈉（最低濃度0.1%，最短作用時(shí)間20分鐘），戊二醛-苯扎溴銨（最低濃度0.5%，最短作用時(shí)間30分鐘），酸化劑（最低濃度0.15%，最短作用時(shí)間30分鐘），臭氧水（最低濃度10ppm，最短作用時(shí)間10分鐘）。
物質(zhì)處理：首先把垃圾、剩余飼料、易耗品、木質(zhì)材料等密封打包，送往無(wú)害化處理區(qū)進(jìn)行焚燒處理。

豬舍內(nèi)器械和可拆卸物資等沖洗干凈，再充分浸泡消毒，然后封存?zhèn)溆�。未開封，密封完善的獸藥可用同樣處理方法，已開封或密封不完善的獸藥應(yīng)考慮無(wú)害化處理。
豬舍消毒：可以先封閉豬舍，進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間熏蒸消毒，密封一段時(shí)間，再通風(fēng)換氣。豬舍內(nèi)部沖洗時(shí)，最好能夠用上65攝氏度以上的熱水。豬舍環(huán)境和設(shè)備表面，可用2%火堿浸泡消毒，飲水管道可先拆除飲水器，再注入1：200過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物浸泡消毒。據(jù)反映，很多人試用高溫火焰消毒，效果明顯，但是工作量巨大，使用時(shí)必須注意環(huán)境和人身安全。所有消毒程序完成后，空欄干燥靜置。

對(duì)于豬舍是否消毒完全，有人推薦要進(jìn)行二次消毒，甚至建議三次消毒。

生產(chǎn)區(qū)消毒：需要做好驅(qū)除老鼠、蚊蟲、禽鳥工作，清除雜草、樹木，殘留飼料無(wú)害化處理，用2%火堿噴灑地面、墻壁，地面再鋪上生石灰白化處理。用于存放物品和其它用途的小房間金星熏蒸消毒，密閉72小時(shí)以上。

生活區(qū)消毒：多余雜物無(wú)害化處理，個(gè)人物品烘干或浸泡處理，地面使用1：200過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物噴灑消毒，房間熏蒸消毒后密封靜置。

復(fù)養(yǎng)場(chǎng)洗消工作評(píng)估

復(fù)養(yǎng)場(chǎng)洗消工作是否徹底完成，需要通過(guò)檢測(cè)環(huán)境中是否含有非洲豬瘟病毒。目前主要利用PCR技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)評(píng)估。在所有洗消工作完成后并封閉2周以上后，在豬場(chǎng)環(huán)境多點(diǎn)采樣，通過(guò)PCR技術(shù)檢測(cè)非洲豬瘟病毒�，F(xiàn)在很多檢測(cè)公司都開始非洲豬瘟環(huán)境評(píng)估工作，每個(gè)公司都擁有自己的一套專業(yè)評(píng)估流程。

在評(píng)估及格后，在正式復(fù)養(yǎng)之前，應(yīng)先引入哨兵豬進(jìn)行試養(yǎng)。如果前期工作做不好,復(fù)養(yǎng)的成功率是很低的。浙江大學(xué)教授施明華認(rèn)為,復(fù)養(yǎng)要一步步來(lái),要小心翼翼,穩(wěn)固地考慮復(fù)養(yǎng)工作,不要一下子太大范圍。他表示，一般挑選保育欄之后的豬,重量在20-30公斤左右。從經(jīng)濟(jì)角度考慮,如果真的不適合復(fù)養(yǎng),這部分哨兵豬造成的經(jīng)濟(jì)損失也比較小。
在投放哨兵豬試養(yǎng)過(guò)程中，要每天堅(jiān)持檢測(cè)唾液和環(huán)境，確保豬場(chǎng)非洲豬瘟病毒保持陰性。

總結(jié)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所豬傳染病研究室主任仇華吉研究員曾表示，要成功復(fù)養(yǎng)有五個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：要有思想準(zhǔn)備、認(rèn)知準(zhǔn)備、硬件準(zhǔn)備、組織準(zhǔn)備和系統(tǒng)培訓(xùn)。
他表示：“非洲豬瘟之后我個(gè)人反思認(rèn)為，非洲豬瘟固然是養(yǎng)殖業(yè)的劫難，也是行業(yè)提檔升級(jí)、浴火重生的契機(jī)，是疫病凈化的最佳時(shí)機(jī)。生物安全體系不是應(yīng)對(duì)非洲豬瘟的權(quán)宜之計(jì)，它應(yīng)該是今后疫病防控的有力武器，是所有豬場(chǎng)的‘標(biāo)配’，不管是大豬場(chǎng)，還是小豬場(chǎng)。所以，做好生物安全，同時(shí)做好營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境、管理各方面，提高豬群的健康度、舒適度，非洲豬瘟可防可控。”